大地を守るDeli 野菜寿し
2020-1-19
画像お借りしています（https://www.oisixradaichi.co.jp/news/posts/180831yasaizushi/）
味
見た目の良さ
価格の満足度
魚への近似度
酢飯感
以前はかつおの出汁を使っていたらしいが、今は野菜出汁でヴィーガン対応に。
酢飯感がしっかりあり、酢飯に合うお野菜を選んでいる感じで、野菜を美味しく食べられた。
ヴィーガンお寿司の食レポ記録
カーポラヴォーロ寿司（出店販売）
2020-1-19
味
見た目の良さ
魚への近似度
酢飯感
従来の握り寿司のようなきらびやかさはないが彩り良く、魚に似せていない分、味の面でしっかりしている。
値段は失念してしまいました！写真もありません...
はくい自然栽培みらい 自然栽培野菜寿司
2020-1-18
味
見た目の良さ
価格の満足度
魚への近似度
酢飯感
タピオカを使ったイクラやココナッツを使ったイカなどがあり、従来の鮨の見た目に近づけていて楽しく、ヴィーガンやアレルギー持ちの人の「お寿司を食べてみたい」という気持ちは満足させられると思う。
稲穂が添えられた美しい折箱に入っていて高級感がある。
さとうまみ
こんにちは！イグアナちゃんと暮らしているヴィーガンのエンジニアです。日本の野菜寿司の記録をしていきます。